La formula è la semplicità
Pane dal forno, carne italiana, cotture al momento. Niente surgelati da scaffale: quello che entra nel panino deve reggere il morso e la reputazione del quartiere.
Siamo su Largo Lanciani, a due passi da Piazza Bologna: ideali per un pranzo veloce, una cena al volo, un ordine WhatsApp quando non hai voglia di decidere troppo.
ROMA × NEW YORK. Footer dello spirito: BOLOGNA SIDE. Se hai fame, sai dove scrivere.
No surgelati
Ingredienti per il bancone, non per il freezer da esposizione. Pane, carne, fritti: quello che entra nel cartone deve reggere il morso.
Fritti di casa
Patate e fritti caldi — motivo per tornare anche solo per il contorno.
Quartiere first
Un solo indirizzo, Lanciani 3. Bologna e Nomentano lo sanno già.